大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于厨房餐具的问题,于是小编就整理了4个相关介绍厨房餐具的解答,让我们一起看看吧。
十大顶级厨房刀具?
1.十大顶级刀具品牌如下“1双立人Zwilllng 2. 迪克DICK 3. 三叉Wusthof 4.菲仕乐Fissles 5. WMF 6.山特维克Sandvik 7. 山高Seco 8. 肯纳Kennametal 9. 三菱Mitsubishi 10. 京瓷kyocera”
2.双立人 迪克 三叉 菲仕乐 WMF 都是德国品牌。
3.三高来自瑞典品牌。肯纳始创于美国。三菱和京瓷都始创于日本。
各种餐具的用途?
一、筷子
中餐最主要的餐具就是筷子,筷子必须成双使用。
中餐用餐礼仪中,用筷子用餐取菜时,需注意下面几个问题:
1、要注意筷子是用来夹取食物的。用来挠痒、剔牙或用来夹取食物之外的东西都是失礼的。
2、与人交谈时,要暂时放下筷子,不能一边说话,一边像指挥棒似地舞筷子。
3、不论筷子上是否残留食物,千万不要去舔。
4、不要把筷子竖插放在食物的上面。因为在中国习俗中只在祭奠死者的时候才用这种插法。
二、勺子
中餐里勺子的主要作用是舀取菜肴和食物。有时,在用筷子取食的时候,也可以使用勺子来***取食,但是尽量不要单独使用勺子去取菜。同时在用勺子取食物时,不要舀取过满,以免溢出弄脏餐桌或衣服。在舀取食物后,可在原处暂停片刻,等汤汁不会再往下流再移过来享用。
用餐间,暂时不用勺子时,应把勺子放在自己身前的碟子上,不要把勺子直接放在餐桌上,或让勺子在食物中“立正”。用勺子取完食物后,要立即食用或是把食物放在自己碟子里,不要再把食物倒回原处。
1)盘碟类:按其用途分为牛油、面包碟;沙拉、甜点盘;主菜用盘,汤盘或钵。
(2)刀类,常用的有四种:①正餐用刀(柄较长);②沙拉与吃鱼用刀;③黄油刀(如无此刀,可用①代替);④牛排刀,刀锋锐利,也有锯齿形的。
(3)叉类,常用的亦有四种:①正餐用叉(柄与叉齿较长);②海鲜用叉;③沙拉与鱼用叉;④水果用叉(如无此叉,可以用沙拉叉代替)。
(4)匙类,常用的有三种:①汤匙(圆形的喝浓汤用,椭圆形的喝清汤用);②点心匙(早餐吃麦片及吃冻糕饮冰茶时用);③咖啡匙。
(5)另外***用的餐具有:公用的铲匙,蔬菜夹,方糖夹,面包夹,分汤调味用的勺子以及调味用的容器,面包篮等。
柚木餐具优缺点?
优点:柚木餐具表面非常细致油滑,就是这种油脂在保护着家具的亮泽,使它光亮持久;同时也正是这层柚木油脂散发出来的香味让很多虫蚁不敢靠近。
柚木餐具更为神奇的是它的刨光面颜色是通过光合作用氧化而成金***,颜色会随时间的延长而更加美丽。
厨房餐具怎么清洗?
1.
小苏打加洗洁精清洗法。把40ml小苏打和15ml洗洁精倒在餐具上,然后再用清洁刷子把餐具刷洗干净即可。
2.
食用碱加白醋清洗法。把30ml食用碱和60ml白醋倒在餐具上,然后再用清洁刷子把餐具刷洗干净即可。
3.
小苏打加淘米水清洗法。把45ml小苏打和200ml淘米水倒在餐具上,然后再用清洁海绵把餐具刷洗干净即可。
到此,以上就是小编对于厨房餐具的问题就介绍到这了,希望介绍关于厨房餐具的4点解答对大家有用。