大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电磁炉商用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电磁炉商用的解答，让我们一起看看吧。
商用电磁炉的十大忠告？
商用电磁炉都是动力电功率大，负荷量重，1***用的专电专用，2漏电保护器专用，3线路专用不得挂接其它电器，4开机低温启动会转向高温，5不得一下开高挡，6防水台子上必须做好，7防火要做好，8人走关闸，9排风扇做好。
10安全用电
温升特别快，开炉之前应做好准备工作，否则，容易发生空锅干烧，缩短锅具和商用电磁炉的使用寿命；
2、电磁炉的功率与锅具密切相关，因此对锅具要求较高，锅的通用性较差；
3、电磁炉工作时，锅底与锅身的温度相差较大，烹调时，如果不及时翻动锅底容易烧焦；
4、电磁炉无明火，一般人难以直观掌握火候，专业厨师从明火改为电磁炉需要较长时间适应、
像这种炒菜炉炒菜火候容易掌握，不改变厨师的使用习惯的情况下具有节能突出、火力强劲、噪音低、受热均匀，
家庭可用商用电磁炉？
可以用的，看你自己的需求。因为一般电磁炉，他是靠电磁炉自身发热，传导到锅上，锅的热量会分布不均匀，炒菜时会影响到菜本身的问道。然后它在热传导过程中的热量消耗也会比商用的大。而商用电磁炉是通过切割磁感线，锅具本身产生热，不存在热传导，充分运用了电磁炉的功率。
下面是商用电磁炉与家用电磁炉的对比：
家用电磁炉通常为平底锅，且控制键不方便，对习惯传统圆底锅及便捷式的控制开关的厨师来讲，炒菜极其不便。商用电磁炉有圆底、平底及其他异形锅,只要传统形状有的，商用电磁炉基本上能实现；
2家用电磁炉功率小，通常为2KW以下，且是220V交流转变成直流，实现方法简单。商用电磁炉其功率通常在3.5-35KW左右，甚至更高。加热速度比常规的商用柴油及液化气炉都要快很多。
3家用电磁炉所有的锅具都较薄，煮炒食时不易控制，造成食物烧焦。商用电磁炉的选材和控制模式与家用电磁炉是完全不同的,其部分锅具厚度与传统锅具还厚，不易象家用电磁炉那样很快导致食物很快烧焦。其控制开关方便灵敏，可以用膝盖与手配合使用，对为力控制的操作非常方便。
4商用电磁炉是属于商用产品。具备家用电磁炉无法比拟的稳定定和耐用性。正常使用，可连续工作10年（10万小时）以上。
综上所述，你可以看自己的需求购买。如果你是家庭经常需要用餐，然后追求快速炒菜，节约电量等，追求少油烟，少噪音的，是可以选择商用电磁炉的，它的用电成本觉得少于你的想象。
到此，以上就是小编对于电磁炉商用的问题就介绍到这了，希望介绍关于电磁炉商用的2点解答对大家有用。
