生铁锅和铸铁锅哪种好_生铁锅和铸铁锅哪种好家用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生铁锅和铸铁锅哪种好的问题，于是小编就整理了2个相关介绍生铁锅和铸铁锅哪种好的解答，让我们一起看看吧。

1. 铸铁熟铁生铁锅哪个好？
2. 铸铁锅和生铁锅哪个对身体好？

铸铁熟铁生铁锅哪个好？

生铁锅又叫铸铁锅，是浇铸产品，原料是铸造生铁。因为是铸造而成，所以生铁锅一般都比较厚重。含碳量在3%左右，生铁导热系数一般，但是较厚的锅体保证了锅内温度的一致性，同时比热较高，可以存储一定的热量，对于火力较差或者食材量大的情况比较适合。

缺点就是锅体较沉，对女生使用不太友好，同时较差的热传导能力和较高的热容导致温度变化的滞后，而对于温度的把控不是那么容易。

熟铁锅又叫精铁锅，原料一般是冷轧板，再经过锻造而成。冷轧板俗称黑铁皮，含碳量远低于铸造生铁。过去精铁锅都是手工锤打制成，通过高温锻打来进行脱碳处理，降低原材料的含碳量，提升延展性能。各取所需！

铸铁锅和生铁锅哪个对身体好？

铸铁锅和生铁锅两种铁锅相比较还是铸铁锅对身体比较有好处，这是因为生铁锅是由原铁矿石经过第一次初加工而成的，硬而脆，里边还有一定的杂质不纯净。所以使用对身体有一定影响，而铸铁锅是精制加工的纯熟铁，而根据需要还可加入对人身体有益而又不易生锈的材质，所以还是使用铸铁锅比较对身体有好处。

到此，以上就是小编对于生铁锅和铸铁锅哪种好的问题就介绍到这了，希望介绍关于生铁锅和铸铁锅哪种好的2点解答对大家有用。