大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐厅菜单设计模板的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西餐厅菜单设计模板的解答，让我们一起看看吧。
西餐厅菜谱适合用哪种？
西餐厅菜谱适合用：1、头盘。开胃品。有冷头盘和热头盘之分，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。2、汤。西餐的第二道菜是汤，大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。3、副菜。鱼类菜肴。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。4、主菜。肉、禽类菜肴，最有代表性的是牛肉或牛排。常用烤、煎、铁扒等。5、蔬菜类菜肴（西餐中称为沙拉）。与主菜同时服务的沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。主要调味汁有醋油汁、法国汁、奶酪等。还有一些蔬菜是熟食的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。6、甜品。西餐的甜品是主菜后食用的。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。7、咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片（核桃仁和糯米等做成的糕）和糖。扩展资料：西餐的特点：主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。西餐分类：法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。西餐的一些就餐礼仪：1、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。 2、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。参考资料来源：
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西餐高端菜品？
澳洲鲍鱼：澳洲体型最大的鲍鱼品种，体积大，肉厚，腹足边缘呈黑色，肌肉营养丰富，鲜美可口，为海味珍品，世界十大顶级海鲜食材之一。它贝壳内部有光彩夺目的珍珠层，不仅可供药用，而且是制作贝雕工艺、母贝镶嵌珍贵原料。商业价值极高。
红毛蟹：世界十大顶级海鲜食材之一。若帝王蟹是螃蟹中的“帝王”，雪蟹是螃蟹中的“长腿欧巴”，那么“身着红貂”的红毛蟹就是海鲜中的贵妇。它虽没有帝王蟹霸气，没有雪蟹皮肤光滑，体内却隐藏着细腻美味的“内心”，与帝王蟹、松叶蟹并称日本三大名蟹，以卖相美观而著称。
西餐中有很多高端菜品，以下是其中的几个例子：
法式鹅肝：这是一道源自法国的经典菜品，使用新鲜的鹅肝制作而成。法式鹅肝口感细腻、肥美，搭配面包或者甜点食用，是一道非常受欢迎的西餐高端菜品。
松露烩饭：这是一道以松露、烩饭和其他食材为主要原料的菜品。松露是一种珍贵的食材，具有浓郁的香味和独特的口感，与烩饭搭配食用，可以制作出非常美味的西餐高端菜品之一。
牛排：牛排是西餐中最常见的菜品之一，也是西餐中的高端菜品之一。优质的牛排需要经过特殊的烹饪技巧，如炭火烤、铁板烧等，使其表面呈现出焦香的颜色，内部保持多汁和嫩度。搭配上特制的调味料和配菜，可以制作出一道非常美味的西餐高级菜品。
海鲜：海鲜是西餐中另一种常见的高端菜品。优质的海鲜需要新鲜，如龙虾、蟹、鱼等。海鲜可以单独烹饪成菜品，也可以与其他食材搭配，如烩饭、面等。
这些都是西餐中的一些高端菜品，当然还有很多其他的例子。不同的菜品和厨师会有不同的做法和口感，建议您可以根据自己的口味和喜好来选择适合自己的西餐高端菜品进行尝试。
到此，以上就是小编对于西餐厅菜单设计模板的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐厅菜单设计模板的2点解答对大家有用。
